养老院安全操作规范有哪些9篇

养老院安全操作规范有哪些9篇养老院安全操作规范有哪些　　谢谢您的观赏　　ICSA　　DBXXXX　　鄂尔多斯市地方标准　　DBXXXX/T—XXXX　　养老机构服务操作规范　　Standa下面是小编为大家整理的养老院安全操作规范有哪些9篇,供大家参考。

篇一：养老院安全操作规范有哪些

　　ICSA

　　DBXXXX

　　鄂尔多斯市地方标准

　　DBXXXX/T—XXXX

　　养老机构服务操作规范

　　Standardoperatingforseniorcareorganization

　　（征求意见稿）

　　XXXX–XX–XX发布

　　XXXX发布

　　XXXX-XX-XX实施

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　目次

　　前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基本要求2

　　4.1养老机构资质要求24.2人员要求24.3安全防护管理要求24.4设施设备与环境管理要求35服务操作内容和要求35.1咨询服务35.2出入院服务45.3生活照料服务45.4膳食服务65.5清洁卫生服务75.6洗涤服务85.7医疗护理服务85.8康复保健服务95.9文化娱乐服务95.10心理/精神支持服务95.11安宁服务105.12教育服务105.13委托服务105.14投诉处理服务116评价与改进116.1评价方式116.2评价内容116.3服务改进11

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　前言

　　本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由鄂尔多斯市民政局提出并归口。本标准起草单位：鄂尔多斯市民政局。本标准起草人：xxx。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　养老机构服务操作规范

　　1范围

　　本标准规定了养老机构服务操作的基本要求、服务操作内容和要求、服务评价与改进。本标准适用于鄂尔多斯市全日制养老机构的服务操作管理。本标准不适用于非全日制的社区日间照料或托老服务机构的服务操作管理。

　　2规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

　　GB/T10001.1公共信息图形符合第1部分：通用符号GB/T10001.9标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB15982医院消毒卫生标准GB/T29353-2012养老机构基本规范GB/T35796-2017养老机构服务质量基本规范GB/T37276-2018养老机构等级划分与评定GB50763-2012无障碍设计规范MZ/T032养老机构安全管理MZ/T048养老机构老年人健康档案技术规范

　　3术语和定义

　　GB/T29353-2012、GB/T35796-2017和GB/T37276-2018界定的术语和定义适用于本文件。

　　养老机构seniorcareorganization为老年人提供生活照料、膳食、康复、护理、医疗保健等综合性服务的各类组织。［GB/T29353-2012定义3.1］

　　生活照料服务dailylivingcareservice协助或照顾老年人饮食、起居、清洁、卫生等日常生活的活动。［GB/T35796-2017定义3.1］

　　医疗护理服务medicalnursingservice为老年人提供疾病预防、保健、康复、照护的活动。［GB/T35796-2017定义3.2］

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　康复服务rehabilitationservice采用科学方法、设施和设备，消除或减轻老年人身心、社会功能障碍，达到和保持老年人生理、智力、精神和社会功能的活动。［GB/T37276-2018定义3.7］

　　安宁服务hospiceservice为临终老年人及相关第三方提供特别服务支持及心理慰藉的活动，以及应相关第三方要求，协助办理相关后事的活动。［GB/T35796-2017定义3.3］

　　相关第三方relevantthirdparty为老年人提供资金担保，监护或委托代理责任的个人或组织，如亲属、村（居）委会、老年人原单位等。［GB/T35796-2017定义3.4］

　　4基本要求

　　资质要求

　　4.1.1提供餐饮服务、外包服务和其他依法许可服务的养老机构，资质应符合GB/T35796-2017中第4章的要求。4.1.2养老机构的内设医疗机构，应持有医疗机构执业许可证或医疗机构执业备案证明。4.1.3养老机构使用特种设备，应具有特种设备使用登记证。

　　人员要求

　　4.1.4养老机构管理者应具有高中及以上文化程度，具有养老服务专业知识，定期参加相关培训。4.1.5养老护理员应经执业技能培训后上岗，满足服务需求。4.1.6护士应持有护士职业资格证书。4.1.7医生应持有医师资格证书和医师执业证书。4.1.8所有提供生活照料、膳食、医疗护理服务的工作人员均持有健康证明。4.1.9其他专业技术技能人员应持有与岗位相适应的专业资格证书、执业证书或经过技能培训后上岗。4.1.10宜配备社会工作者、康复师、营养师等。

　　安全防护管理要求

　　4.1.11养老机构应按照MZ/T032-2012中的要求，严格执行设备设施安全、食品安全、消防安全、医疗护理安全、人身安全、财产安全、信息安全等规定，确保安全。4.1.12养老机构应遵守国家法律法规的要求，按照MZ/T032-2012中第12章的要求，建立突发事件应急管理机制，制定各类突发事件应急预案，包括但不限于：火灾；食物中毒；公共卫生事件；自然灾害；老年人自伤、跌倒、噎食、窒息、误吸、走失、烫伤。4.1.13做到全年无重大责任事故，无发生因管理不善或护理不当造成老年人伤、亡事件。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　4.1.14严防智残、智障和患有精神疾病的老年人走失。为智残、智障和患有精神疾病的老年人佩戴写有姓名和联系方式的卡片，或采取其它有效措施，以便老年人走失后的查找工作。4.1.15对患有精神疾病且病情不稳定的老年人，应经委托人或监护人同意设立约束保护措施。4.1.16对入住后患传染病的老年人，应当采取必要的隔离措施并建立应急预案，按照规定及时向有关部门报告，并通知其托养人或亲属转送专门的医疗机构治疗。4.1.17养老机构内感染的预防工作应符合GB15982的规定。

　　设施设备与环境管理要求

　　4.1.18老年人居室配置的各种设施设备应安全、稳固，突出尖锐的阳角应做软包处理，床头、浴室、卫生间应设呼叫装置。4.1.19应设置无障碍设施，包括但不限于：无障碍出入口、安全扶手、无障碍卫生间、防滑地面。无障碍设施的设计应符合GB50763的规定。4.1.20卫生间和老年人居室的要求应符合GB/T29353-2012中第7章的要求。4.1.21垃圾应设置专门存放区域，分类存放和管理。4.1.22老年人居室内及其他非吸烟区应禁止吸烟，必要时可设立吸烟区域。4.1.23公共区域设有明显的公共信息图形标志，并符合GB/T10001.1和GB/T10001.9的规定。4.1.24电梯轿厢内应设置紧急报警装置、应急照明装置和应急通讯设备，确保老年人乘梯出现意外情况时能及时报警并通知值班人员。

　　5服务内容和要求

　　咨询服务

　　5.1.1服务内容

　　咨询服务包括但不限于：a)出入院办理；b)法律援助；c)心理咨询；d)医疗护理；e)康复训练；f)教育服务；g)其他服务等。

　　5.1.2服务要求

　　5.1.2.1入住咨询包括但不限于：a)机构的基本情况；b)入住条件；c)入住准备；d)服务项目；e)收费标准等。

　　5.1.2.2养老机构应设置专门的咨询接待区域，配置相应的设施设备和介绍材料。5.1.2.3咨询过程中，服务人员应倾听或了解咨询者提出的问题，并予以解答。对于暂时无法解答的问题，应留下联系方式，做好记录，并及时予以回复。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　5.1.2.4咨询人员应尊重并保护老年人隐私，咨询过程中，应关注老年人情绪变化，出现异常，应立即停止咨询活动。

　　出入院服务

　　5.1.3服务内容

　　出入院服务包括但不限于：a)入院评估；b)入院手续办理；c)出院手续办理等。

　　5.1.4服务要求

　　5.1.4.1老年人出入院服务应符合GB/T35796-2017中5.1.2的要求。5.1.4.2老年人确认入住后，养老机构应与老年人和相关第三方签署服务合同，服务合同包括但不限于：

　　a)养老机构、入住老年人或相关第三方的姓名（名称）和地址；b)服务内容及质量标准；c)服务收费标准及费用支付时间；d)服务期限和地点；e)养老机构、入住老年人和相关第三方的权利和义务；f)合同变更、解除与终止的条件；g)违约责任；h)约定的其他事项。

　　生活照料服务

　　5.1.5服务内容

　　生活照料服务包括但不限于：a)穿衣；b)修饰；c)清洁口腔；d)照料饮食；e)如厕照料；f)皮肤清洁；g)体位转移；h)床单位整理；i)睡眠照料等。

　　5.1.6服务要求

　　5.1.6.1养老机构提出个人生活照料建议，老年人或相关第三方提出服务需求，按需服务。5.1.6.2服务前应熟知每位老年人的姓名、个人生活照料的重点、个人爱好、所患疾病情况、家庭情况、使用药品治疗情况、精神心理情况等。5.1.6.3对老年人的日常照料，应做到以下几项：

　　a)无压疮、无坠床、无烫伤、无跌伤；b)老年人居室应做到室内清洁、整齐，空气新鲜、无异味。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　c)符合GB/T35796-2017中5.2.2.4的要求。5.1.6.4给老年人穿衣，应达到以下基本要求：

　　a)协助老年人顺利穿好衣服，衣袖、裤腿拉平整，身下衣服无皱缩；b)衣领对称，防止顶扣过紧，达到老年人服装实用、舒适、整洁、美观四个特点，询问老年人感

　　觉舒适；c)给老年人穿衣过程中应注意温暖双手，动作轻柔，保护老年人隐私；d)穿衣过程及时盖被防止受凉；e)防止硬拽损伤老年人皮肤或损坏衣服；f)防止老年人坠床、坐位摔倒。5.1.6.5给老年人修饰，应达到以下基本要求：a)早晨起床后应提醒或者协助洗脸、洗手、梳理头发；b)晚上就寝前应提醒或者协助洗脸、洗手、洗脚；c)每周应洗一次头发，通常在洗澡时或午后进行；d)梳洗前与老年人沟通，梳洗时动作轻柔，洗脸、洗手、洗头时防止水温过高烫伤皮肤；e)洗头时要及时擦干头发防止老年人受凉；f)梳理头发时防止强拉硬拽；g)修饰过程中所用的洗面、洗手、洗头液等取合适量，防止浪费；h)及时修剪指（趾）甲，指（趾）甲长度与指（趾）端平齐或稍短一些为宜；i)帮助老年人完成梳洗后，保证“六洁”：头发、面部、口鼻、手足、会阴/肛门、皮肤清洁卫

　　生，梳洗后老年人仪容仪表美观、整洁、卫生、得体。5.1.6.6给老年人清洁口腔，应达到以下基本要求：

　　a)提醒或协助老年人刷牙、漱口，清洁假牙；b)护理人员清洁口腔时，洗净双手，戴好口罩，与老年人做好沟通交流工作，取得老年人的理解

　　和配合；c)擦洗时体位摆放正确，选择刷毛硬度适中的牙刷，刷牙或擦洗牙齿动作轻柔，以免损伤牙龈；d)协助老年人漱口时，应将毛巾铺在老年人领下及胸前部位，避免打湿枕巾；e)含漱口水量不可过多，擦拭棉球不可过湿，避免发生呛咳或误吸；f)清洗完及时擦净老年人口角水痕，必要时涂擦润唇油，防止口唇干裂；g)通过清洁口腔观察口腔黏膜、舌苔的变化及特殊的口腔气味，提供病情变化信息，协助疾病诊

　　断。5.1.6.7给老年人照料饮食，应达到以下基本要求：

　　a)协助不能完全自理老年人饮水、进食，满足老年人机体正常需求；b)进餐前，护理人员与老年人进行沟通，征询老年人意见，洗净双手，带好围兜；c)协助老年人用餐动作应轻缓，对不能自理老年人起坐还应注意保护老年人隐私；d)根据老年人的自理程度选择正确的进食体位，选择合适的进餐用具，一次性饮水、进食不可过

　　量，避免饱胀引起不适；e)饮水进食不宜过快，避免引发呛咳、误吸、噎食、窒息等意外；f)老年人饮水、进食后保持体位30分钟后再卧床休息，防止反流发生呛咳、误吸；g)老年人的饮食要少量多餐；h)进餐时使用的毛巾、围裙等用品及时清洗干净，以备下次使用。5.1.6.8帮助老年人如厕照料，应达到以下基本要求：a)在老年人日常生活照料中，提醒或帮助行动不便的老年人完成如厕排泄，解决老年人基本需求。b)护理人员应态度和蔼，语言文明，不嫌弃老年人。为老年人穿、脱裤子时耐心细致，便后擦洗

　　时动作轻柔，水温适宜，保持会阴部干爽；

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　c)观察老年人排泄情况，有异常及时报告，防止发生其他意外；d)护理人员应服务安全、方便、舒适，观察仔细，处置及时，让老年人满意。5.1.6.9给老年人进行皮肤清洁，应达到以下基本要求：a)针对卧床、行动不便的老年人，在床上使用浸湿的毛巾，按照由上至下的顺序擦拭全身，保持

　　身体清洁。b)护理人员应态度温和，动作轻柔，尊重老年人，保护老年人隐私。冬季要关闭门窗、控制室内

　　温度，防止老年人感冒；c)保持适宜水温，擦洗时要掌握轻重，加强与老年人的沟通，观察老年人的反应，防止擦伤、烫

　　伤、摔伤等意外发生；d)护理人员操作方法正确，擦洗有序，动作轻巧、细致，未湿衣被；e)保持老年人身体、会阴部清洁，皮肤完整，无异味，感觉清洁、舒适、安全。5.1.6.10为老年人进行体位转移，应达到以下基本要求：a)护理员操作前洗手，翻身前与老年人沟通，询问老年人需求；b)为老年人翻身时动作轻柔，掌握节力原则，对于体重的老年人，可以两人协作或使用翻身带，

　　以免用力不当扭伤，使用床挡，以免老年人坠床。c)体位保持功能位，老年人舒适，控制老年人II度及以上压疮在院新发生率低于5%。5.1.6.11为老年人进行床单位整理，应达到以下基本要求：a)老年人每日晨起、午睡后，护理员进行老年人床铺的清扫整理，保持老年人床铺干净、平整、

　　无渣屑，适宜老年人躺卧；b)对于卧床的老年人，在三餐后、晚睡前进行床铺的清扫整理，避免食物残渣掉落床上，引起老

　　年人不适及压疮；c)与老年人沟通语气和蔼，吐字清楚，征询老年人意见。更换老年人卧位时及时询问老年人需求，

　　摆放体位处于功能位；d)更换床单位时注意保护老年人，防止坠床；e)护理员扫床时戴口罩，床刷要一床一刷，不可混用，防止交叉感染；f)保持被子松软，被头饱满充实，床单平整无皱褶，枕头平整，高低合适。5.1.6.12为老年人进行睡眠照料，应达到以下基本要求：a)创造睡眠条件，促进老年人睡眠。保持老年人室内温度适宜，环境安静，光线适宜；b)检查老年人床铺有无渣屑，保持被褥平整，枕头高低适宜；c)尽量使老年人睡眠保持在6-7小时，觉醒后感觉精力充沛，情绪愉快；d)老年人睡眠质量不好时，帮助采取适当的措施，夜间有适当的照明设施，开夜灯或地灯，以免

　　光线过暗造成老年人看不清周围景物而发生跌倒坠床等安全问题；e)护理员夜间巡视时要轻手轻脚，停留时间适宜，不影响老年人睡眠；f)夜间温度下降，老年人觉醒时，为老年人增盖薄被。5.1.6.13应保留提供服务的相关资料和记录。记录应及时、准确、真实、完整，责任人签字确认。5.1.6.14做到每日自查、每周重点检查、每月进行效果评估。

　　膳食服务

　　5.1.7服务内容

　　5.1.7.1提供膳食服务应根据营养学、卫生学要求和老年人生活习惯、地域特点、民族习惯、宗教信仰制定菜谱，为老年人提供营养丰富、全面合理的均衡饮食服务。5.1.7.2服务范围包括：食物的采购、处理、储存、烹饪、供应过程，以及提供适宜的就餐环境和为老年人提供膳食及食品的卫生监控管理。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　5.1.7.3送餐服务应满足老年人将饮食送到居室的服务需求。服务范围包括使用必要的保温、保鲜设备及交通工具及时、准确、安全地将餐饮送到老年人居室。

　　5.1.8服务要求

　　5.1.8.1养老机构宜配备专职或兼职的营养师(士），提供膳食服务的人员应经过专业的培训，并持有健康合格证。5.1.8.2膳食服务人员应每年体检1次，保留体检记录。5.1.8.3膳食服务人员应勤洗澡、理发、剪指甲、洗衣服，工作时应穿戴白工作衣(白围裙)、帽，上班前、大小便后，坚持洗手消毒。5.1.8.4食谱的制定应结合老年人生理特点、身体状况、民族和宗教习惯，低盐、低脂、低糖、粗细搭配。5.1.8.5营养配餐应多种多样，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质比例合理，达到营养均衡。5.1.8.6食品加工与制作应符合以下要求：

　　a)食品加工的设施设备操作人员，应按照设备的操作规范进行操作；b)食品的加工应按照制作要求进行；c)操作间宜采用开放式厨房或视频方式，食品加工与制作全程可控；d)食品加工使用的原料应选用新鲜、无变质、无毒、无害食品；e)加工用的工具、容器、设备应清洗、消毒，分类存放；f)加工后的储存应做到成品与半成品分开、生熟分开、食物与药物分开、食物与天然冰分开。5.1.8.7应对餐具进行一洗、二刷、三冲、四消毒，并放置在指定位置。5.1.8.8每周应对食谱内容进行调整，向老年人公布并存档。临时调整时，需提前告知。5.1.8.9食品留样应符合GB/T35796-2017中5.3.2.5的要求。5.1.8.10送餐服务应符合以下要求：a)养老机构宜配备专职或兼职的送餐服务人员，提供送餐服务的人员应经过专业培训，并持有健

　　康合格证；b)养老机构应配备送餐工具或专用保温送餐车，车辆内部的结构应平整，便于清洁；c)送餐服务人员宜每日到老年人居住区，根据当日菜谱为老年人订餐,将餐饮及时送到老年人居

　　住区域；d)送餐服务人员应做好送餐前准备工作，检查送餐工具和设备是否完好；e)送餐服务人员应身着洁净的工作服，佩戴口罩和工作帽，分餐、发餐时应佩戴手套；f)送餐服务人员应按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒；g)送餐结束后，应对餐具、餐车等设施设备按规定进行清洗，消毒备用，并做好记录。

　　清洁卫生服务

　　5.1.9服务内容

　　清洁卫生服务包括但不限于：a)公共活动区域的清洁；b)老年人居室内的清洁等。

　　5.1.10服务要求

　　5.1.10.1养老机构应制定清洁工作流程，做好公共活动区域及老年人居室日常环境、设施设备的清洁工作。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　5.1.10.2为老年人的清洁服务应符合GB/T35796-2017中5.4.2.2和5.4.2.3的要求。5.1.10.3应配备专用清洁设施设备及用具，并对不同区域设施设备及用具用不同标识进行区分。5.1.10.4清洁过程中，应摆放明显标识，对老年人进行提示。5.1.10.5环境卫生清洁应做到地面干燥、无异味，无积存垃圾、无卫生死角、无纸屑、无灰尘、物品摆放整齐。5.1.10.6清洁卫生产生的垃圾应进行分类处理，清洁完毕后做好记录。

　　洗涤服务

　　5.1.11服务内容

　　洗涤服务包括但不限于：a)为老年人收集衣物、被褥、尿布等织物；b)清洗和消毒收集的织物等。

　　5.1.12服务要求

　　5.1.12.15.1.12.25.1.12.3损。

　　养老机构宜配备专门的洗涤服务人员，负责收集、分类、清点、清洗、消毒和返还老年人。养老机构洗涤设备应定期进行消毒，做到场地环境整洁，标识清晰。工作人员取回衣物，应对洗涤效果和衣物进行检查，确保老年人衣物清洗干净、衣物完好无

　　医疗护理服务

　　5.1.13服务内容

　　医疗护理服务包括但不限于：a)为老年人建立健康档案；b)进行健康体检；c)提供健康咨询；d)协助老年人服药；e)协助老年人使用助行器具；f)协助半失能或全失能老年人移动；g)转诊转院等。

　　5.1.14服务要求

　　5.1.14.1医疗护理服务工作人员应具备相应资质。5.1.14.2按照MZ/T048的要求，为老年人建立健康档案。应在老年人入住后48小时内为其建立健康档案，并定期记录，记录应及时准确，签章完整。5.1.14.3为老年人开展健康体检，每年至少1次。体检项目可根据老年人的身体状况确定，并有记录。5.1.14.4做好老年人慢性病管理工作，对患有心脑血管病、慢性呼吸疾病、糖尿病与代谢性疾病等慢性疾病的老年人做好健康咨询及用药指导。5.1.14.5协助老年人服药时应注意药品名称正确、药品在有效期内、剂量准确、给药时间准确、给药途径正确。5.1.14.6协助老年人使用拐杖、步行器、支架、轮椅等，并提供必要的服务设备。5.1.14.7协助半失能或全失能老年人移动至床头、床边，协助下床，协助坐轮椅，利用移位板或使用器具进行移动等。5.1.14.8老年人出现突发疾病的服务应符合GB/T35796-2017中5.6.2.4的要求。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　康复服务

　　5.1.15服务内容

　　康复服务包括但不限于：a)配备适合老年人需要的基本健身器具和康复辅助器具，并指导老年人使用；b)对失智老年人进行非药物干预益智康复训练等。

　　5.1.16服务要求

　　5.1.16.1康复工作人员应取得相应的专业资格证书、执业证书或经过专业技能培训，具备一定的康复评估、治疗理论知识，熟练掌握康复评估、物理治疗、作业治疗等一种或多种技术，以及相关设备、设施、器械的操作使用。5.1.16.2康复服务区域应配置适当面积的活动用房，公共活动区域和患者经常使用的主要公共设施，应为无障碍设计、地面防滑。5.1.16.3康复服务过程中，康复工作人员应与老年人保持交流，及时掌握老年人的身心状况，按需提供相应的康复服务。5.1.16.4康复评估包括按需对老年人身心状况、日常生活活动能力、社会功能的评定。5.1.16.5物理治疗包括物理因子治疗和运动治疗。5.1.16.6作业治疗包括功能性作业治疗和日常生活活动能力训练。5.1.16.7康复服务应按需配备相应服务设备，康复评估应包括但不限于相关量表、关节角度尺、皮尺等，物理治疗应包括但不限于声、光、电、热、磁等相关治疗设备及平衡杠、矫正镜、起立床、治疗床等，作业治疗应包括但不限于治疗桌、滚筒、体操棒、木钉、磨砂板及日常生活活动训练的相应设备、设施。

　　文化娱乐服务

　　5.1.17服务内容

　　文化娱乐服务包括但不限于：a)文艺演出、节日和特殊纪念活动；b)美术绘画、手工制作；c)棋牌活动：d)健身和参观游览等。

　　5.1.18服务要求

　　5.1.18.1文化娱乐服务应符合GB/T35796-2017中5.7.2的要求。5.1.18.2宜为失能（失智）老年人提供有助于感知觉恢复的文化娱乐活动。5.1.18.3宜为卧床老年人提供电视、广播、阅读等文化娱乐项目。5.1.18.4服务人员应注意使用适合老年人的语速和音量，活动过程中涉及到老年人的个人信息和影像资料应妥善保管。

　　心理/精神支持服务

　　5.1.19服务内容

　　5.1.19.1心理/精神支持服务内容应符合GB/T35796-2017中5.8.1的要求。5.1.19.2服务范围包括访视、访谈、危机处理、咨询、公益、送温暖和社会交往。5.1.19.3根据老年人特长、身体健康状况、社会参与意愿，为老年人提供中介服务或给予劳动机会。

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　5.1.20服务要求

　　5.1.20.1帮助新入住老年人及亲属认识和熟悉养老机构的生活环境，使老年人尽快适应养老机构生活。5.1.20.2了解掌握老年人心理状况，对出现的心理和情绪问题，提供相应服务，必要时请专业人员协助。5.1.20.3根据老年人提出的心理问题，查找引起心理问题的原因，找出解决问题的办法，提供相应服务。5.1.20.4应有危机预警报告制度，对老年人可能出现的情绪危机或心理危机，应及时发现、及时预警、及时干预。5.1.20.5由具有一年及以上老年人服务经验的社会工作者或心理咨询师开展此项服务；危机干预方面的服务则应由有3-5年老年人服务经验的社会工作者或心理咨询师开展。5.1.20.6应配置有提供服务的心理工作室。5.1.20.7应对老年人的信息进行保密。5.1.20.8经常与相关第三方联系和沟通，寻求相关第三方的支持。

　　安宁服务

　　5.1.21服务内容

　　安宁服务包括但不限于：a)减少临终老年人身体和精神上的痛苦；b)给予老年人及家属心理关怀；c)协助老年人去世后的后事处理等。

　　5.1.22服务要求

　　5.1.22.1安宁服务应符合GB/T35796-2017中5.9.2的要求。5.1.22.2所有参与此项服务的员工应参加过临终关怀方面的培训，其中社会工作者或心理咨询师应具有3年或以上的老年人服务经验。5.1.22.3有适合老年人与家人谈论较为私密话题的场地。

　　教育服务

　　5.1.23服务内容

　　教育服务的内容包括但不限于：邀请相关专业人员举办知识讲座或学习活动。

　　5.1.24服务要求

　　5.1.24.1知识讲座或学习活动的内容主要包括：健康知识、时事教育、绘画技巧、音乐常识、摄影技术、运动知识、电脑知识、安全知识等。5.1.24.2应提供必要的设施设备（教材、教学设备）和场地。5.1.24.3应由相关专业人员或志愿者开展此项服务，按照老年人需要制订服务计划并实施。5.1.24.4举办老年学校应有教学安排、教师名单、学员花名册、教学和评估教学的记录。

　　委托服务

　　5.1.25服务内容

　　委托服务包括但不限于：

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　a)代读、代写书信；b)代领物品；c)代缴各种费用等。

　　5.1.26服务要求

　　5.1.26.1开展服务前，应接受老年人委托。5.1.26.2受老年人委托代领物品、代缴费用时，应准确记录物品种类、数量，当面清点钱物，并核实、签字。

　　投诉处理服务

　　5.1.27服务内容

　　投诉处理的内容包括但不限于：投诉受理和投诉处理。

　　5.1.28服务要求

　　5.1.28.15.1.28.2答复。5.1.28.3

　　养老机构应制定投诉处理相关制度和流程，并公开受理投诉的电话和负责人电话。接到投诉时，应向投诉人深入了解相关事项细节，并由养老机构相关部门按照政策规范给予

　　应在10个工作日内向投诉人反馈相关处理情况或处理意见。

　　6评价与改进

　　评价方式

　　6.1.16.1.26.1.36.1.4

　　养老机构应成立自我评价小组，按照统一领导和分工负责的管理体制，定期开展自我评价活动。定期组织开展服务满意度调查和测评活动，形成满意度评价报告。通过各种渠道收集投诉和意见建议。需要时可委托第三方评价机构进行服务质量的社会确认。

　　评价内容

　　服务评价包括但不限于：a)服务质量的功能性、安全性、时间性、文明性和经济性；b)服务人员的操作水平；c)服务投诉的处理和记录；d)设备设施与环境的管理；e)安全防护与应急管理及记录等。

　　服务改进

　　6.1.5日常改进

　　日常改进不合格信息的来源主要有以下几个方面：a)投诉或反馈意见；b)满意度调查和测评中的数据；c)员工合理化建议等。

　　6.1.6评价后的改进

　　谢谢您的观赏

　　谢谢您的观赏

　　6.1.6.1养老机构应根据评价提出的不合格报告，分析不合格产生的原因，采取纠正或预防措施。对服务管理过程进行改进或调整，避免不合格再发生，直至达到预期效果。6.1.6.2应积极组织有关人员参加纠正措施的实施过程，提高员工的持续改进意识。6.1.6.3根据定期或不定期的自我评价或社会确认结果，按照策划-实施-检查-改进（PDCA）原则，进行持续改进。_________________________________

　　谢谢您的观赏

篇二：养老院安全操作规范有哪些

　　第一章基本要求第一条养老机构的建设和运营应符合消防、卫生与健康、环境保护、食品药品、建筑、设备设施等标准中的强制性规定及要求，经过相关验收并获得资质文件。第二条养老机构应建立服务安全责任制，养老机构法定代表人或主要管理者是养老机构服务安全的第一责任人。养老机构应构建服务安全管理组织架构，明确工作人员服务安全岗位责任事项及责任追究制度。第三条养老机构应按照法律法规和本指南的要求，建立健全各项防范服务安全风险的制度、流程和标准，包括但不限于：服务风险评估标准、服务操作规范或规程、服务安全检查制度、服务安全应急预案、服务安全考核与奖惩制度等。第四条养老机构应在服务环境内设置符合GB2893、GB2894要求的安全标志，参考执行MZ/T131-2019的要求。第五条养老机构的工作人员应经培训合格后上岗，消防安全、食品药品、特种设备管理、医疗等特殊岗位人员应持证上岗。持续对工作人员开展服务安全培训并进行考核，工作人员应熟知主要服务安全风险的辨识和处置程序。第六条养老机构应制定昼夜巡查、交接班制度。老年人身体及精神状况发生明显变化、出现异常情况，应及时予以报告和处置，提高巡查频次，做好巡查、交接及处置记录。有条件的养老机构应加强视频监控系统的功能设置，保存监控记录。鼓励应用智能化体征监测系统，强化对老年人突发意外风险的监测和预警。制定老年人个人信息和监控内容保

　　密制度。第七条养老机构应建立健全食品药品安全管理制度，

　　禁止在养老机构内非法兜售保健食品、药品等。第八条养老机构应建立传染病防控管理相关制度、流

　　程和预案，做好清洁卫生和消毒工作，对于污染织物应单独清洗、消毒和处置，保存相关记录。

　　第九条养老机构应建立机构内控烟制度，在老年人生活及活动区域应禁止吸烟，相应场所设置禁烟标志。

　　第二章安全风险评估第十条老年人入住养老机构前，应结合老年人日常生活活动、精神状态、感知觉与沟通、社会参与等进行服务安全风险评估。第十一条服务安全风险评估应包括噎食、食品药品误食、压疮、烫伤、坠床、跌倒、他伤和自伤、走失、文娱活动意外等方面的风险。第十二条安全风险评估原则上每年应至少进行一次阶段性评估，当老年人的身体或精神状况发生较大变化时应及时进行再次评估，并保存评估记录。第十三条养老机构应建立沟通与知情同意相关制度，服务安全风险评估结果应告知工作人员及相关第三方，高风险及相应的防范措施应由相关第三方签字确认。第十四条养老机构应依据评估情况将服务安全风险划分风险等级，并根据评估结果采取针对性的防范措施。第三章防噎食第十五条对尚未出现吞咽障碍的老年人（结合医疗诊断报告、第三方问询结果进行评估）入住前开展噎食风险评估，可参考使用《噎食风险评估表》（详见附录1），保存

　　评估记录，将评估结果告知工作人员及相关第三方。持续关注老年人吞咽功能的变化，必要时可开展再评估。

　　第十六条应采取以下措施防范老年人发生噎食风险：1.根据老年人的功能状况选择合适的食物和进食方式。2.对于经口进食的老年人，食料切配时切小、切细、切碎，确保食物大小、长短适宜，食物酥软、易吞咽。3.注意观察老年人进食情况，劝导老年人细嚼慢咽，告知老年人口含有食物时避免大笑、讲话。避免老年人平卧位进食、饮水。4.进食环境清洁、卫生、无异味、无噪声干扰，使老年人保持情绪稳定，注意力集中，避免不良刺激及同时开展其他活动或服务。第十七条对于有中高噎食风险的老年人，应采取以下针对性预防措施：1．通过床头卡等方式予以标识，并让工作人员熟知。2．根据情况选择合适的食物，如稀流质、浓流质、浓汤和浓稠食物等。必要时，由专业医护人员给予鼻胃管喂食，或间歇性经胃管喂食等。3．对有认知障碍、存在暴食和抢食风险，以及服药后出现吞咽障碍的老年人，安排单独进餐，劝导其放慢进食速度，加强看护，避免该类老年人将食物带回居室独自进食。4．由护理人员协助进食时，进食程序应正确，掌控正确的喂食体位、喂食量、喂食速度，喂食过程密切关注老年人的动态变化。选择坐位进食体位时，老年人应坐直、上身稍前倾，头略低，下颏微向前；卧位时，抬高床头30°-50°，头转向一侧（护理员侧）或将后背垫起呈坐位姿势。5．在老年人进食后，保持坐位姿势观察30分钟以上，

　　同时避免翻身、叩背和吸痰，确保无异常。第十八条发现噎食者，应清除口咽部食物，疏通呼

　　吸道。同时通知医生或护士，可使用刺激舌根部法、拍打法、海姆利克救助法等进行处置。

　　第十九条如噎食没有缓解，应拨打120急救电话，送医院救治，同时通知相关第三方。如噎食风险解除，继续观察30分钟，无异常后恢复正常照护。

　　第二十条做好医疗或护理相关记录。第四章防食品药品误食第二十一条老年人入住前开展食品药品误食风险评估，可参考使用《简易精神状态评价表（MMSE量表）》（详见附录2），保存评估记录，将评估结果告知工作人员及相关第三方。持续关注老年人身体和精神状况变化，开展再评估。第二十二条应采取以下措施防范老年人发生食品误食风险：1．食品应按要求储存，散装食品必须放置于加盖容器中，或加封保鲜膜，或置于保鲜袋内。在容器上标明有效期，确保在有效期内食用。2．老年人自带食品做好登记，原则上由养老机构统一管理，按照要求做好储存，确保无过期、无变质、无霉变等现象。3．定期检查、督促，协助老年人处置过期、变质、霉变食品。4．发现老年人或相关第三方带入不适合老年人食用的食品，应与老年人或相关第三方沟通后处理。5．对易误食的物品进行严格管理。如老年人在吃袋装食品时，服务人员应提前把干燥剂取出；对于经评估有认知

　　障碍的老年人，应将洗涤剂等物品放置在老年人触及不到的地方；消毒物品应上锁管理，使用后放回原处。

　　第二十三条应采取以下措施防范老年人发生药品误食风险：

篇三：养老院安全操作规范有哪些

　　一、养老院关于老人衣着服务要求规定整洁、合体的着装是老年人人际交流和满足自尊的基本需求，清洁、无

　　刺激的内衣裤也是老人身体舒适的基本需要。着装服务要求有：1、保持老人的衣着得体、清洁、舒适。2、能自理的老人衣着由老人自行选择和穿戴，护理员在老人穿脱有困

　　难时提供协助，帮助扣扣子和整理衣物等，或提供方便穿着的衣裤、扣扣子的辅助用具等，协助老人自理。督促老人及时换洗衣服。

　　3、老人每晚在会阴清洁护理后更换内裤，在皮肤清洁护理(擦浴或洗澡)后更换干净内衣裤，外衣视情况进行换洗。

　　4、按服务计划提供衣服的清洁服务，不能水洗的毛料、丝绸衣服按要求送洗。

　　5、穿衣照顾到老人的习惯，鼓励老人根据自身的经济状况穿合适、得体、舒适的衣服，鼓励“老来俏”。

　　6、内衣、内裤采用棉质和丝绸类，忌用化纤织物，避免刺激皮肤或导致皮肤过敏。

　　7、协助卧床老人尽量在晨间护理后或会客时穿上得体的外衣，以满足老人心理需求。

　　8、保护老人隐私。

　　二、养老院关于老人饮食服务要求规定提供老人合理的膳食和用膳服务，满足老人食欲和营养素需求，是维持

　　老人健康的最基本的服务内容。饮食服务要求有：1.根据老人牙齿功能、吞咽功能和饮食习惯，选择食物性状(流质、半流

　　质、软食、普食)。2.根据老人疾病治疗要求，按医嘱选择食物种类。3.老人饮食基本要求:①荤素搭配，食物多样化，营养素齐全:以碳水化合物为主，适量优质蛋

　　白质，富含维生素和钙、铁的食物，控制胆固醇、脂肪(特别是动物性脂肪);②食物易咀嚼、吞咽和消化吸收:食物加工细，尽量使用蒸、煮、炖的烹

　　饪方法，少用煎、炸、炒的方法;③食物宜清淡，少盐少糖:老人因味觉功能下降，可用醋、姜、蒜等来调

　　味，避免过度使用盐、糖、酱油等调味品;④食物宜富含丰富的膳食纤维，预防便秘食物色、香、味齐全，增进食

　　欲;⑥注意食物安全:老人食物宜去骨、剔刺、切细、煮软。4.营造良好的进食环境，进食前半小时停止室内清洁卫生工作，卧床老

　　人完成排尿排便，并开窗通风,以保持室内空气清新、无异味。5.餐具清洁，餐桌、碗筷干净,无水溃、污溃。老人餐具专人专用。

　　6.尽量创造条件，让老人自行进食。卧床老人可提供床上进餐小桌，进食不便者可提供长柄、粗柄餐具，餐桌上有固定碗、盆装置;必要时老人胸前围围布，桌上铺餐布;尽量让老人自行进食，享受进餐过程，预防功能废用性退化。

　　7.细嚼慢咽，进食时不看电视、不与老人谈笑、不催促老人加快进食速度，防误吸、噎食。

　　8.尽量坐位进食、进水，卧床老人抬高床头、侧卧进食，避免误咽人气管。

　　9.食物温度适宜，喂食、喂水和鼻饲进食时，须先测温后喂食，避免烫伤。

　　10.按操作规范进行喂食、喂水和鼻饲喂食，避免喂食意外。11.少食多餐，有规律进食，避免暴饮暴食。12.食物新鲜食用、低温保存、注意防蝇防蟑螂，避免食用过期、变质食物。13.开展膳食健康教育，帮助老人采取健康的进食习惯和选择健康的膳食。三、养老院内老年人居室服务具体要求及规定1.地面清洁(1)正确的清扫、擦拭方法。根据老年人居室地面情况，可选用扫帚、拖布或吸尘器清洁地面。清扫及擦拭地面的顺序为:从里到外，从角、边到中

　　间，由小处到大处，由床下、桌底到居室较大的地面，依顺序倒退着向门口清扫。

　　(2)宜采用湿式清扫，避免尘土飞扬。(3)使用清洁剂清洁地面后，应用清洁拖布处理干净。(4)塑料地板、花岗石、地砖地板等吸水性差，应备干拖把，清洁地面后应及时擦干，以免老人滑倒。(5)不用利器刮地面的污物，以免损伤地面的板材及光洁度。(6)地越用吸尘器每天清理，注意地毯下异物的清除。吸尘器连续使用每次不超过1小时，以免电机发热而损坏;不用吸尘器吸液体、黏性物体和金属、玻璃碎屑等。养老机构内不提倡使用地毯。(7)不随意搬动老人室内物品，桌、椅及其他物品移动过后应及时归位，尤其是过道上不能放置物品，避免老人摔倒。(8)不搬动老人室内大件物体。(9)清洁后，开窗通风半小时，以保持室内空气新鲜，去除清洁剂的味道，但要避免对流，防老人受凉。2.室内物品清洁(1)家具灰尘不宜用鸡毛掸之类工具拂扫，因为拂去的灰尘马上会重新落在家具上，而且引起室内尘土飞扬，有害健康。正确的方法是用半干半湿的抹布抹去家具上的灰尘。

　　(2)门窗的清洁以不爬高，手勾得到为原则，太高之处可用加柄之工具清洁。不作外墙清洁。

　　(3)各种材质的家具污垢，选择合适的清洁剂，并用合适的方法清洁。木家具不宜用开水和碱水擦拭，以免掉漆;金属家具应防潮，勿接触酸碱等腐蚀性洗涤剂;藤、竹、柳家具忌用力拖拉，以免关节松散。

　　(4)布类沙发、床上浮尘用吸尘器吸除，避免抖动、拍打。(5)夏天老人睡的凉席，应每天用毛巾浸温水进行擦拭清洁。(6)衣被经常清洗，但要洗净清洁剂，避免刺激老人皮肤。3.卫浴设施清洁(1)卫生间墙面一般采用瓷砖或地板砖，由于洗澡，经常会有水溃，可用洗洁精或去污粉兑清水，用干净抹布蘸少量水擦拭，然后用清水清洁。(2)抽水马桶盖可用抹布由外到里擦干净，马桶边缘及内面的污垢用专用的刷子蘸专用清洁剂进行洗刷，清水冲洗。(3)浴缸、洗手盆可用干净抹布或毛巾蘸清洁剂清洗，然后用清水冲洗。(4)浴室地面用清洁剂擦拭,用清水冲洗，然后用干布擦干。四、养老院关于老人口腔清洁服务要求规定老年人唾液分泌减少，再加上饮水少、进食少，对口腔内细菌清除能力下降;食物残渣滞留，口腔温度、湿度又适宜细菌生长，易引发口腔炎症、口臭及其他并发症。口腔清洁服务要求有：

　　1.保持口腔清洁无异味。2.每天至少早晚刷牙,每次餐后漱口，最好每次进食后均刷牙。3.刷牙是最好的清洁口腔的方法，老人能自行刷牙的尽量协助老人刷牙，卧床老人可扶老人坐位或抬高床头处半坐位进行刷牙。4.不能自行刷牙的老人，则在每天早晚帮助进行口腔清洁，可用棉棒或棉球进行口腔擦洗。每次喂食后进行漱口或餐后喝少量温开水以清洁口腔。5.戴假牙的老人，除注意口腔清洁的同时，注意避免吃过硬或黏性较大的食物，以防损坏假牙。戴活动性假牙者，每晚睡前取下假牙，用牙刷沾牙膏于清水下刷洗干净后浸泡于清水中，次晨再戴上。假牙忌浸泡于酒精及热水中。6.对老人进行口腔保健教育，牙齿脱落者鼓励就医装假牙。有口腔溃疡的老人，保持口腔清洁的同时，遵医嘱涂药和使用漱口液。五、养老院关于老人皮肤清洁服务要求规定保持皮肤、会阴部清洁，促使老人感觉舒适，促进皮肤血液循环，预防压疮和尿路感染。皮肤清洁护理要求有：1.夏季每周洗澡2次,冬天每周洗澡1次。出汗者适当增加洗澡次数。2.每晚进行会阴清洁，并更换内裤。卧床老人每晚协助老人自行擦洗会阴，必要时进行会阴冲洗。会阴清洁盆和毛巾专用，并经常清洗和日光曝晒、消毒。

　　尽量协助老人自行淋浴，视老人情况可予坐位淋浴，护理员给予合适的帮助。卧床老人可在沐浴床上沐浴，或在床上擦浴。

　　4.老人洗澡不宜反锁房门，浴室安装合适的扶手，地面铺防滑垫，防止老人滑倒。水温不宜过冷、过热,防老人烫伤。

　　5.保持皮肤清洁无异味，老年人因皮脂腺功能下降，洗澡次数不宜过勤，选用中性浴液(皂)，洗后涂润肤霜，防皮肤干燥而致皮肤瘙痒。

　　6.注意保护老人隐私。

　　六、养老院关于老人如厕服务要求规定随着年龄的增大，老年人各系统功能下降，再加上老人行动不便，如厕

　　时易发生一些意外，如尿湿裤子、夜间起床跌倒、甚至用力排便排尿引起心脑血管意外等，须提供良好的如厕服务。其服务要求有：

　　1.保持大小便通畅。老人白天嘱其多饮水，每天饮水量保持在2000ml以上，夏天出汗应增加水量，以保证充足的尿量，预防尿路感染;同时多食蔬菜水果，定时排便，预防便秘。

　　2.有尿失禁的老人，定时提醒如厕，也可用闹钟或一些电子提醒器每2小时提醒1次。夜尿次数多的老人白天多饮水，晚间适当控制饮水量，以保证充足睡眠;如有脑血栓形成病史者则不宜控制水量。

　　3.尽量提供方便穿脱的裤子，以方便老人如厕。

　　4.提供方便、隐蔽、相对独立的排便环境，尽量让老人在卫生间排便，采用坐位排便，嘱老人不过度用力排便、排尿。

　　5.嘱老人不锁卫生间的门，以便有情况时，护理员能随时提供服务。对于坐立不稳的老人，护理员则立于老人一侧扶持。如老人能自行用手纸清洁，则尽量将手纸交于老人，让其自行擦净肛周皮肤;不能者则帮助清洁肛周皮肤，必要时便后用清水洗净。

　　6.如厕后，嘱老人慢慢站立，防体位性低血压而晕倒;地面防滑，预防老人跌倒。

　　7.卧床老人使用便器，卧床老人及夜尿次数多且起床不便的老人，使用尿壶，注意操作规范，避免损伤皮肤和引起老人不适，及时清除粪、尿并开窗通风以保持室内空气清新。

　　8.便器、尿壶每周消毒1次。9.注意保护老人隐私。七、养老院关于老人修饰服务要求规定良好的妆容能使老人保持良好的精神状态，在人际交往中起到积极的暗示作用，维持健康的心理状态，增进健康。修饰服务的要求有：1.保持老人发型、面容整洁、得体，不留长指(趾)甲。2.自理老人自行整理发型、妆容和修剪指(趾)甲，有困难者协助进行。

　　3.鼓励老人每天多梳头，有困难者提供长柄、疏齿的梳子让老人自行梳头。卧床老人至少于晨间护理和午休后梳头。

　　4.每天至少早晚洗脸，必要时随时清洁脸部皮肤。5.每2周检查、修剪指(趾)甲1次，宜在温水浸泡3?5min指(趾)甲软化后再修剪，一般在洗手、洗脚后修剪较好。6.每月提供1次理发服务，根据需要提供修面服务，由有理发服务资质的人员提供，护理员协助老人进行。结合老人习惯和喜好，建议老人修剪易梳理的发型。7.鼓励老人化淡妆，帮助老人以良好的精神面貌开始一天的生活。8.修剪指(趾)甲、理发时注意预防老人意外损伤。

篇四：养老院安全操作规范有哪些

　　一、食品采购查验膳食的采购、处理、储存、烹饪、供应过程严格按照流程操作，明确岗位职责，做到全程可控。1.采购食品必须符合国家有关卫生标准和规定。2.运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。3.设食品、原料验收员。4.验收食品原料，做好数量、质量、有毒、有害食品处理等方面记录。5.不签收腐败变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假食品及原料。二、场所环境卫生管理1.周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥，无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。4.不乱倒垃圾，不乱倒污水。5.门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。三、设施设备卫生管理1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒，再放进保洁柜中保持干净。2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。

　　3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开，用后消毒，定位存放。

　　四、清洗消毒管理1.做好餐（饮）具消毒，餐厨垃圾每日处理，并做好记录。餐（饮）具、厨房和就餐区卫生应符合国家相关规定。2.清洗有专用水池，洗涤剂符合国家标准。3.消毒后放在专用保洁柜中。五、人员卫生管理1.常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。2.上班应穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。3.上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。4.定期检查身体状况，如患有传染病不应接触食品。六、人员培训管理1.从业人员必须经过健康检查，并有卫生执政部门发放的“食品卫生从业人员健康证”。2.从业人员积极参加卫生部门等单位组织的卫生知识学习和培训，增强卫生知识。七、加工操作管理1.使用食品添加剂要符合国家卫生标准；调料盛装符合卫生要求。2.品尝食品要用专用工具；剩余食品妥善保管。3.做到生与熟、成品与半成品分开制作、存储。4.每周至少检查1次老年人房间有无过期食品，提醒老年人处理

　　过期腐烂的食品，并做好记录。5.食品留样备查，留样时间不少于48小时，并做好记录。6.各类食品原料使用前分类清洗。八、建立老年人伙食（膳食）委员会，监督膳食质量，定期了解

　　老年人膳食需求，并做好记录。根据老年人身体状况及需求、地域特点、民族、宗教习惯提供膳

　　食，并做好膳食记录。食谱每周至少更换一次，向老年人公布并存档，并做好记录。九、投诉机制当发现或被休养员告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变

　　质时，应立即撤换该食品，并告知备餐人员，立即检查同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。

篇五：养老院安全操作规范有哪些

　　1.生活护理操作管理主要依照生活分级护理的主要内容或个案护理内容、生活护理程序和生活护理技术操作常规，通过检查、督促、考核、规范生活护理工作，做好《生活区每月工作量化表》的登记，保证养老机构生活护理质量。

　　2.生活护理程序是根据护理工作不同班次的工作时间和老人24小时的生活需要，将各班次的工作时间分解若干时间段，在每个时间段内明确规定具体的工作内容，对每项工作又标有明确的要求。它既可以使护理人员的工作做到有计划、有内容、有要求，便于检查督促，又有利于老人按时得到各种服务。

　　3.生活护理操作技术常规是进行生活护理的规范要求。护理人员严格执行生活护理操作技术常规，是保证生活护理质量的基础，也是管理者应加强管理力度的关键环节。

篇六：养老院安全操作规范有哪些

　　1目的

　　为规范养老院正常秩序，保护入住老人人身安全，杜绝人为安全事故的发生，根据养老院的实际情况，制定本制度。

　　2范围

　　本制度适用于所有养老机构。

　　3工作内容

　　3.1严格执行交接班制度。新人院老人及心理、行为异常的老人应作重点交接班。

　　3.2老人出入院要有登记制度，外出活动要有请假、登记制度，不能自理老人外出时需要有人陪伴，严防老人走失。

　　3.3加强老人物品管理，防止危险物品带人居室。

　　3.4加强巡视，对行动不便、失智及意识模糊的老人要求重点巡视，以防意外。

　　3.5特护老人洗澡应有护理员照料，防止烫伤、跌倒。自理老人洗澡，不倒锁房门，护理员巡视、协助。

　　3.6护理单元各种设备，如电器、灭火器、门窗、玻璃、床架、扶手、助行设备等，应定期检查，若有损坏应及时修理。

篇七：养老院安全操作规范有哪些

　　Ⅰ.定义将不能行走的老人由原位置移动至轮椅的护理操作。Ⅱ.目的用于运送不能行走的老人，移动老人，增加活动范围。Ⅲ.标准1、使用前，检查轮椅性能，保持其完好。2、推轮椅时，速度要慢，随时观察老人的反应。3、推至外出时，上坡时护理员腰稍弯，用力稳推轮椅向前；下坡时，护理员身体稍向后仰，拉住轮椅扶手，慢慢向下或护理员以倒走的方式使轮椅跟着护理员慢慢向下。Ⅳ.处理措施1.向老人说明轮椅搬运的目的，以取得配合。2.给老人穿好衣服，防止受凉，检查轮椅是否安全可用。3.将轮椅移至床边，使轮椅与床尾呈45°角，或与床尾平

　　行放置，并收起脚踏板，刹住轮闸，固定轮椅。4.将盖被扇形折叠至床尾。5.将老人卧位朝下床侧的床缘侧卧，护理员站在床侧旁，面

　　向床尾，近床侧的脚放置在前，另一脚放置在后。6.护理员近床侧的手伸入老人颈肩下，另一手伸入老人膝盖

　　或小腿下，护理员转身将老人扶起，再使老人的双脚垂下，

　　靠床缘坐起，护理员帮其穿上鞋子。7.护理员面对老人站立，双脚分开，请老人将双手放于护理

　　员肩膀，护理员环抱老人腰部，双膝盖抵住老人双膝盖，使老人稳站于地。8.护理员支持老人转身，再坐在轮椅上，放下脚踏板。9.整理床单元。

篇八：养老院安全操作规范有哪些

　　１范围本标准规定了养老机构服务安全的基本要求、安全风险评估、服务防护、管理要求。本标准适用养老机构的服务安全管理。４基本要求４．１养老机构应符合消防、卫生与健康、环境保护、食品药品、建筑、设施设备标准中的强制性规定及要求。４．２使用安全标志应按照ＧＢ２８９３、ＧＢ２８９４的要求。４．３养老护理员应经培训合格后上岗。４．４应制定昼夜巡查、交接班制度，并对检查、服务开展情况进行记录。４．５应制定老年人个人信息和监控内容保密制度。４．６应防止在养老机构内兜售保健食品、药品。４．７污染织物应单独清洗、消毒、处置。４．８老年人生活、活动区域应禁止吸烟。５安全风险评估５．１老年人入住养老机构前应结合老年人B常生活活动、精神状态、感知觉与沟通、社会参与进行服务安全风险评估。５．２服务安全风险评估应包括喳食、食品药品误食、压疮、烫伤、坠床、跌倒、他伤和自伤、走失、文娱活动意外方面的风险。５．３每年应至少进行１次阶段性评估，并保存评估记录。５．４评估结果应告知相关第二方。５．５应根据评估结果划分风险等级。６服务防护６．１防喳食６．１．１应为有喳食风险的老年人提供适合其身体状况的食物。示例：流质、软食。６．１．２有喳食风险的老年人进食时应在工作人员视线范围内，或由工作人员帮助其进食。６．２防食品药品误食６．２．１应定期检查，防止老年人误食过期或变质的食品。６．２．２发现老年人或相关第二方带入不适合老年人食用的食品，应与老年人或相关第二方沟通后处理。６．２．３提供服药管理服务的机构，应与老年人或相关第二方签订服药管理协议，准确核对发放药品。６．２．４发生误食情况时应及时通知专业人员。６．３防压疮６．３．１应对有压疮风险的老年人进行检查：皮肤是否千燥、颜色有尤改变、有尤破损，尿布、衣被等是否千燥平整。６．３．２预防压疮措施应包括：变换体位、清沽皮肤、器具保护、整理床铺并清除碎屑。６．３．３应对检查情况予以记录。６．４防烫伤６．４．１倾倒热水时应避开老年人。６．４．２洗漱、沐浴前应调节好水温，盆浴时先放冷水再放热水。６．４．３应避免老年人饮用、进食高温饮食。６．４．４应避免老年人接触高温设施设备与物品。示例：开水炉、高温消毒餐具、加热后的器皿。６．４．５使用取暖物时，应观察老年人的皮肤。

　　６．４．６应有安全警示标识。６．５防坠床６．５．１应对有坠床风险的老年人重点观察与巡视。６．５．２应帮助有坠床风险的老年人上下床。６．５．３睡眠时应拉好床护栏。６．５．４应检查床单元安全。６．６防跌倒６．６．１老年人居室、厕所、走廊、楼梯、电梯、室内活动场所应保持地面千燥，尤障碍物。６．６．２应观察老年人服用药物后的反应。６．６．３有跌倒风险的老年人起床、行走、如厕等应配备助行器具或由工作人员协助。６．６．４地面保沽等清沽服务实施前及过程中应放置安全标志。６．７防他伤和自伤６．７．１发现老年人有他伤和自伤风险时应进行干预疏导，并告知相关第三方。６．７．２应专人管理易燃易爆、有毒有害、尖锐物品以及吸烟火种。６．７．３发生他伤和自伤情况时，应及时制止并视情况报警、呼叫医疗急救，同时及时告知相关第三方。６．８防走失６．８．１有走失风险的老年人应重点观察、巡查，交接班核查。６．８．２有走失风险的老年人外出应办理手续。６．９防文娱活动意外６．９．１应观察文娱活动中老年人的身体和精神状态。６．９．２应对活动场所进行地面防滑、墙壁边角和家具防护处理。７管理要求７．１应急预案７．１．１应制定喳食、压疮、坠床、烫伤、跌倒、走失、他伤和自伤、食品药品误食、文娱活动意外突发事件应急预案，并每年至少演练１次。７．１．２应制定突发事件报告程序。７．２评价与改进７．２．１应每半年至少对本标准涉及的服务安全风险防范工作评价１次。７．２．２服务及评价中发现安全隐患应整改、排除。７．３安全教育７．３．１应制定安全教育年度计划。７．３．２养老机构从业人员上岗、转岗前应接受安全教育。７．３．３养老机构从业人员每半年应至少接受１次岗位安全、职业安全教育，考核合格率不低千８０％。７．３．４相关第三方、志愿者和从事维修、保养、装修等短期工作人员应接受养老机构用电、禁烟、火种使用、门禁使用、尖锐物品管理安全教育。７．３．５应对老年人开展安全宣传教育。

篇九：养老院安全操作规范有哪些

　　1、养老机构应符合消防、卫生与健康、环境保护、食品药品、建筑、设施设备标准中的强制性规定及要求。2、使用安全标志应按照GB2893、GB2894的要求。3、养老护理员应经培训合格后，上岗。4、应制定昼夜巡查、交接班制度，并对检查、服务开展情况进行记录。5、应制定老年人个人信息和监控内容保密制度。6、应防止在养老机构内兜售保健食品、药品。7、污染织物应单独清洗、消毒、处置。8、老年人生活、活动区域应禁止吸烟。

　　二、安全风险评估

　　1、老年人人住养老机构前应结合老年人日常生活活动、精神状态、感知觉与沟通、社会参与进行服务安全风险评估。2、服务安全风险评估应包括噎食、食品药品误食、压疮、烫伤、坠床、跌倒、他伤和自伤、走失、文娱活动意外方面的风险。3、每年应至少进行1次阶段性评估，并保存评估记录。4、评估结果应告知相关第三方。5、应根据评估结果划分风险等级。

　　三、服务防护

　　1、防噎食1.1应为有噎食风险的老年人提供适合其身体状况的食物。1.2有噎食风险的老年人进食时应在工作人员视线范围内，或由工作人员帮助其进食。2、防食品药品误食2.1应定期检查，防止老年人误食过期或变质的食品。2.2发现老年人或相关第三方带人不适合老年人食用的食品，应与老年人或相关第三方沟通后处理。2.3提供服药管理服务的机构，应与老年人或相关第三方签订服药管理协议，准确核对发放药品。2.4发生误食情况时应及时通知专业人员。3、防压疮3.1应对有压疮风险的老年人进行检查:皮肤是否干燥、颜色有无改变.有无破损，尿布、衣被等是否干燥平整。3.2预防压疮措施应包括:变换体位、清洁皮肤、器具保护、整理床铺并清除碎屑。3.3应对检查情况予以记录。4、防烫伤4.1倾倒热水时应避开老年人。.

　　4.2洗漱、沐浴前应调节好水温，盆浴时先放冷水再放热水。4.3应避免老年人饮用、进食高温饮食。4.4应避免老年人接触高温设施设备与物品。4.5使用取暖物时，应观察老年人的皮肤。4.6应有安全警示标识。5、防坠床5.1应对有坠床风险的老年人重点观察与巡视。5.2应帮助有坠床风险的老年人上下床。5.3睡眠时应拉好床护栏。5.4应检查床单元安全。6、防跌倒6.1老年人居室、厕所、走廊、楼梯、电梯、室内活动场所应保持地面干燥，无障碍物。6.2应观察老年人服用药物后的反应。6.3有跌倒风险的老年人起床、行走、如厕等应配备助行器具或由工作人员协助。6.4地面保洁等清洁服务实施前及过程中应放置安全标志。7、防他伤和自伤7.1发现老年人有他伤和自伤风险时应进行干预疏导，并告知相关第三方。7.2应专人管理易燃易爆、有毒有害、尖锐物品以及吸烟火种。

　　7.3发生他伤和自伤情况时，应及时制止并视情况报警、呼叫医疗急救，同时及时告知相关第三方。8、防走失8.1有走失风险的老年人应重点观察、巡查，交接班核查。8.2有走失风险的老年人外出应办理手续。9、防文娱活动意外9.1应观察文娱活动中老年人的身体和精神状态。9.2应对活动场所进行地面防滑、墙壁边角和家具防护处理。

　　四、管理要求

　　1、应急预案1.1应制定噎食、压疮、坠床、烫伤、跌倒、走失、他伤和自伤、食品药品误食、文娱活动意外突发事件应急预案，并每年至少演练1次。1.2应制定突发事件报告程序。2、评价与改进2.1应每半年至少对本标准涉及的服务安全风险防范工作评价1次。2.2服务及评价中发现安全隐患应整改、排除。3、安全教育3.1应制定安全教育年度计划。

　　3.2养老机构从业人员上岗、转岗前应接受安全教育。3.3养老机构从业人员每半年应至少接受1次岗位安全、职业安全教育，考核合格率不低于80%。3.4相关第三方、志愿者和从事维修、保养、装修等短期工作人员应接受养老机构用电、禁烟、火种使用、门禁使用尖锐物品管理安全教育。3.5应对老年人开展安全宣传教育。

推荐访问:养老院安全操作规范有哪些 养老院 操作规范 有哪些